লেমন পাউণ্ড কেক।

লেমন পাউণ্ড কেক।

 সামগ্ৰীসমূহ

 ৩ কাপ অল-পাৰ্পজ আটা

 ১ চামুচ বেকিং পাউদাৰ

 ৩/৪ চামুচ নিমখ

 ৩ কাপ চেনি

 ১ কাপ নিমখবিহীন মাখন, কোঠাৰ উষ্ণতা

 ১/২ লেমন পাউণ্ড কেক।

 সামগ্ৰীসমূহ

 ৩ কাপ অল-পাৰ্পজ আটা

 ১ চামুচ বেকিং পাউদাৰ

 ৩/৪ চামুচ নিমখ

 ৩ কাপ চেনি

 ১ কাপ নিমখবিহীন মাখন, কোঠাৰ উষ্ণতাৰ

 ১/২ shortening, কোঠাৰ উষ্ণতাৰ

 ৫ টা ডাঙৰ কণী

 ১ কাপ গোটা গাখীৰ

 ৬ চামুচ নেমুৰ ৰস

 ১ নেমু, zested ( ৰুকি লোৱা)

 পদ্ধতি

 অভেন ৩৫০F লৈ গৰম কৰক

 মাখন আৰু আটা ২টা লোফ পেন বা এটা ডাঙৰ বাণ্ড্ট পেন।

 মধ্যমীয়া বাটিত আটা, বেকিং পাউদাৰ আৰু নিমখ মিহলাই লওক।  আঁতৰাই ৰাখক।

 

 ইলেক্ট্ৰিক মিক্সাৰ ব্যৱহাৰ কৰি মাখন, shortening আৰু চেনি একেলগে ক্ৰীম কৰি লওক।  এটা এটাকৈ কণী দিব, প্ৰতিটোৰ পিছত ভালদৰে মিহলি হোৱালৈকে লৰাই থাকিব।

 

 মাখনৰ মিশ্ৰণত সকলো যোগ কৰি শুকান উপাদান গাখীৰৰ সৈতেও যোগ কৰক, আটাৰ মিশ্ৰণেৰে শেষ কৰক।  প্ৰতিটো যোগ কৰাৰ পিছত মিহলি হোৱালৈকে কম বেগত লৰাই থাকক।  নেমুৰ ৰস মিহলাই লওক।

 প্ৰস্তুত কৰা কেৰাহীত বেটাৰ খিনি ঢালি দিব।  মাজত ভৰোৱা টেষ্টাৰ পৰিষ্কাৰকৈ ওলোৱালৈকে কেক বেক কৰক, প্ৰায় ৫৫ মিনিট।  কেকবোৰ কেৰাহীত ১৫ মিনিট ঠাণ্ডা কৰি লওক।  কেকবোৰ ৰেকত উলিয়াই সম্পূৰ্ণ ঠাণ্ডা কৰি লওক।