ঘৰতে বনোৱা কেৰামেল ফ্লেন

ঘৰতে বনোৱা CARAMEL FLAN 

  সামগ্ৰীসমূহ:

  ১ লিটাৰ গাখীৰ

  ৭টা কণীৰ কুহুম বা ইউনিট

  ১৫০ গ্ৰাম চেনি (৩⁄৪ কাপ)

  ৫ মিলিলিটাৰ ভেনিলা এচেন্স

  কেৰামেলৰ বাবে:

  ১০০ গ্ৰাম চেনি (১⁄২ কাপ)

  ২০ মিলিলিটাৰ কেৰামেল

  প্ৰস্তুতি:

  ১) কণীবোৰ চেনিৰে গলাই ল'ব, যেতিয়ালৈকে চেনি সম্পূৰ্ণৰূপে দ্ৰৱীভূত নহয়।

  ২) গাখীৰখিনি উতলিবলৈ দি লগে লগে মিশ্ৰণটোত দিব, অনবৰতে লৰাই থাকিব।

  ৩) কেৰাহীত চেনিখিনি পানীৰ লগত উতলাই লওক, কেৰামেল পোৱালৈকে। কেৰাহীখন অনবৰতে লৰচৰ কৰি থাকিব যাতে জ্বলি নাযায়।

  ৪) কেৰামেল হৈ যোৱাৰ পাছত গাখীৰত কেৰামেল দিব, আৰু তাৰ গোটেই গুৰিটো দ্ৰুতভাৱে মিহলাব।

  ৫) মিশ্ৰণটো এটা পাত্ৰত দি অভেনত থৈ ​​১৭০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছত বেইন-মেৰীত ৪৫ মিনিট ৰান্ধিব।

  ৬) এই সময়ৰ পিছত কোঠাৰ উষ্ণতাত ২ ঘণ্টা ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব, কেৰামেল ফ্লেনটো সাৱধানে খুলিব। ফ্ৰীজত ৰাখিব।